bedla k obědu

31.října 2022 06:13 / zařazeno v kategorii: o událostech

Jo, vono se řekne bedla. Každej ví. Má to dlouhou nohu - ostatně proto se jmenuje bedla vysoká. Má velkej klobouk a pod kloboukem sukýnku. Jak říkám: každej ví.
Ale už ne každej ví, co s bedlou udělat.
Maminka nebo babička ten klobouk občas smažily jako řízek. Jenomže to bylo takový… no gumovej řízek to byl. Většinou jsme tedy bedlu pokrájeli a usušili.
Jenomže včera jsme s Monikou na dopolední procházce u nás na Olešku našli za humny jednu móc pěknou bedlu. Nebyli jsme jediní, už před námi tam někdo ze sousedů vyzvedl jiné dvě. Na nás zbyla jen ta poslední. Klobouk měla jak velkej talíř.
A že si ji usmažíme.
Čekal jsem právě ten obalovanej řízek a žádné velké nadšení jsem proto neprojevoval. Ale všechno bylo jinak.
Stačí rozdělit na čtvrtiny, posolit, pokmínovat a šup s tím na rozpálený olej. Velkou důvěru to ve mně nevzbuzovalo. Až do chvíle než to začalo vonět.
A pak tu smaženou bedlu dala Monika na topinky a to vám byla dobrota!
Náramnej nedělní oběd.
Inu kdo umí, ten umí.
Mám báječnou ženu.